banner115

banner193

banner194

banner195

Fazla Zaman Geçirmek Beslenme Düzenimizi Değiştirdi

Sanko Üniversitesi Öğr. Üyesi Prof. Dr. Budak: Ramazan Bayramı’nda Sağlıklı Beslenme

SAĞLIK 10.05.2021, 01:27 10.05.2021, 01:33 adıyamanhaber
Fazla Zaman Geçirmek Beslenme Düzenimizi Değiştirdi

Sanko Üniversitesi Öğr. Üyesi Prof. Dr. Budak:

Oruç Tutmak Ve Salgın Önlemleri Kapsamında Evde Daha Fazla Zaman Geçirmek Beslenme Düzenimizi Değiştirdi”

SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Üyesi Prof. Dr. Nurten Budak, oruç tutmanın ve salgın önlemleri kapsamında evde daha fazla zaman geçirmenin bireylerin beslenme düzenini değiştirdiğini söyledi.

COVID-19 salgını sürecinde bir Ramazan Ayı’nı daha bitiriyoruz. Bu süreçte evde daha fazla zaman geçirmeye bağlı olarak da hareketliliğimiz azaldı” diyen Prof. Dr. Budak, Ramazan Bayramı’nda beslenme konusunda bilgiler paylaştı.

Prof. Dr. Budak “Ramazan Ayının sonunda bayramı kutlayacağız. Bizler her bayramı ikramlarımızla kutlar, mutfağımızda var olanı paylaşırız. Önemli olan bunları ölçüsünde ve sağlığımızı bozmadan yemek” uyarısında bulundu.

SU İÇEREK GÜNE BAŞLAYIN

Ramazan Bayramı’nın bu yıl yine sıcak havalarda ve salgın sürecinde kutlandığını belirten Prof. Dr. Budak, “Bu nedenle vücudu susuz bırakmamak ve zararlı maddelerden arındırmak için güne su içerek başlayın. Yemekten önce ve sonra gün boyunca 10 bardak su için” dedi.

Şekerli ve gazlı içeceklerin susuzluğunuzu gidermediği gibi daha fazla susuzluğa neden olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Budak, “Bu tür içeceklerin tüketilmemesini öneriyoruz. Türk mutfağında yemeklerinin yanına soğuk ayran, kefir ve limonata daha çok yakışıyor. Çay ve kahve ise özgün tat ve kokusuyla, şeker eklemeden içilmeli” diye konuştu.

3 ANA ÖĞÜN YEMEK BAYRAMDA DA ÖNEMLİ

En sağlıklı yemek alışkanlıklardan birinin güne kahvaltı yaparak başlamak olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Budak, “Vücudun gün boyunca harcayacağı enerjiyi karşılamak üzere güne sabah kahvaltısı yaparak başlayın. Kahvaltıda özellikle peynir ya da yumurta, domates, salatalık, taze yeşillikler ve kepekli ya da tam tahıllı ekmek çeşitlerini tüketin. Günün diğer öğünlerinde tatlı yemeniz kaçınılmazsa kahvaltıda bal, reçel, marmelat ya da pekmez yemeyin” ifadelerini kullandı.

Pilav, makarna, börek gibi tahıl yemeklerinin olduğu öğünde ekmek tüketilmemesi önerisinde bulunan Prof. Dr. Budak, şöyle devam etti:

Acı ve fazla baharatlı yemekler yemeyin. Yemeklerinize tuz eklemeyin. Özellikle akşamları harcayacağınızdan daha fazla enerji almanıza neden olacağından yağlı ve çok çeşitli yemeklere sofranızda yer vermeyin. Sebze yemekleri, kuru baklagil yemekleri, çorba, salata ve cacık tercih edin. Ara öğün olarak da fındık, ceviz, ay çekirdeği, badem ve fıstık çeşitleri ya da taze meyveleri tüketebilirsiniz.”

TATLI YERKEN DİKKAT EDİN

“Bizde bayram tatlıyla gelir. Sütlü, şerbetli tatlılar, şekerlemeler, lokumlar, çikolatalar ve dondurma yemeden olmaz. Ama ölçüsünde, günde iki dilim baklava ya da bir kâse sütlaç kadar, daha fazla değil” uyarısını yapan Prof. Dr. Budak, şunları kaydetti:

“Şekerlemeleri yerseniz diğer tatlıları yemeyin. Özellikle şeker, kalp hastası iseniz, hipertansiyonunuz varsa, kanda yağ düzeyiniz yüksek ya da şişmansanız tatlıların yerine meyve ya da dondurma tüketin.”

YETERLİ VE DENGELİ BESLENİLMELİ

Sağlığın COVID-19 salgını tehdidi altında olduğu bu dönemde açıkladığı bilgilerin yeterli ve dengeli beslenmeye de katkısı olacağını anımsatan Prof. Dr. Budak, “Vücudumuzun savunmasını sağlayan bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışması için de özellikle soframızdan taze sebzeler, meyveler, kuru baklagiller, yoğurt, kefir ve yağlı tohumları eksik etmemeliyiz” ifadelerine yer verdi.

Hareket etmenin bedenin yanı sıra ruh sağlığının korunmasına katkısı göz önüne alınarak her gün koşullar uygun fiziksel aktivite yapılmasının bu dönemde çok önemli olduğunun altını çizen Prof. Dr. Budak, sözlerini şöyle tamamladı:

“Yine güneşli ortamda yaptığımız fiziksel aktivite sırasında D vitamini ihtiyacımızı da karşılayabiliriz. Hem lezzetin başkentinde yaşıyoruz hem de bayramlar kültürümüzün önemli zamanları. Yiyeceklerimizi ziyan etmemek ve olmayanlarla paylaşmak bayramın ruhudur. Her zaman olması gerektiği gibi yeterli ve dengeli beslenmek de bedene saygıdır. Sağlıklı ve huzurlu bayramlar diliyorum.”

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
2
hafif yağmur
Namaz Vakti 27 Ocak 2022
İmsak 06:04
Güneş 07:28
Öğle 12:45
İkindi 15:27
Akşam 17:51
Yatsı 19:10
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 23 54
2. Konyaspor 22 45
3. Alanyaspor 23 38
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fenerbahçe 23 37
6. Beşiktaş 23 36
7. Hatayspor 23 36
8. Başakşehir 22 34
9. Gaziantep FK 22 32
10. Sivasspor 23 31
11. Kayserispor 23 31
12. Karagümrük 23 30
13. Kasımpaşa 23 27
14. Göztepe 23 27
15. Galatasaray 23 27
16. Giresunspor 23 26
17. Antalyaspor 23 24
18. Rizespor 23 22
19. Altay 23 18
20. Ö.K Yeni Malatya 22 16
Takımlar O P
1. Ümraniye 21 45
2. Ankaragücü 21 45
3. Erzurumspor 21 38
4. Bandırmaspor 21 36
5. İstanbulspor 21 36
6. Eyüpspor 20 36
7. Samsunspor 20 33
8. Adanaspor 21 32
9. Manisa Futbol Kulübü 21 28
10. Tuzlaspor 20 27
11. Keçiörengücü 21 26
12. Gençlerbirliği 21 26
13. Boluspor 19 24
14. Kocaelispor 21 24
15. Menemen Belediyespor 21 23
16. Altınordu 21 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 21 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 23 57
2. Liverpool 22 48
3. Chelsea 24 47
4. M. United 22 38
5. West Ham United 23 37
6. Arsenal 21 36
7. Tottenham 20 36
8. Wolverhampton Wanderers 21 34
9. Brighton 22 30
10. Leicester City 20 26
11. Aston Villa 21 26
12. Southampton 22 25
13. Crystal Palace 22 24
14. Brentford 23 23
15. Leeds United 21 22
16. Everton 20 19
17. Norwich City 22 16
18. Newcastle 21 15
19. Watford 20 14
20. Burnley 18 12
Takımlar O P
1. Real Madrid 22 50
2. Sevilla 22 46
3. Real Betis 22 40
4. Atletico Madrid 21 36
5. Barcelona 21 35
6. Real Sociedad 21 34
7. Villarreal 22 32
8. Rayo Vallecano 21 31
9. Athletic Bilbao 22 31
10. Valencia 22 29
11. Osasuna 22 28
12. Celta Vigo 22 27
13. Espanyol 22 27
14. Granada 22 24
15. Elche 22 23
16. Getafe 22 22
17. Mallorca 21 20
18. Cadiz 22 18
19. Deportivo Alaves 22 17
20. Levante 21 11